دجاج بالصلصة

دجاج بالصلصة

                                      

العدد : 4 إلى 6 أشخاص
طبق من : العالم
طبق : طبق رئيسي
الصعوبة : 2
المقادير:
    دجاج 12 فخذاً - ثوم مهروسة 3 إلى 4 فصوص -  نصف كوب معجون البندورة  - ربع كوب  معجون الفليفلة نصف الحريف -
    ملعقة طعام سكر أسمر - 2 ملعقة طعام خل - ربع كوب  زيت نباتي -  ملح حسب الحاجة - نصف ملعقة صغيرة بهار  أسود -
    ماء كمية كافية لجعل المعجون بقوام اللبن .


الطريقة :

- تسلق أفخاذ الدجاج حتى تنضج تقريباً. ترفع من المرقة وتجفف وتفرك بالصلصة المحضرة.


- تصفى أفخاذ الدجاج في صينية غير لاصقة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت، مع ضرورة تقليبها بين الحين والآخر حتى تنضج من كل الجهات ويشقرّ لونها.

- تصفى أفخاذ الدجاج في طبق التقديم وتقدم مع البرغل بالشعيرية أو السلطة الخضراء واللبن.

جزى الله خيرا كل من ساهم فيه

المصدر:laha