طريقة عمل السردين المملح فى البيت

المكونات

سردين

ملح خشن ( علشان يحفظة وميملحش زيادة)

شطة

زيت نباتى

عصير ليمونة

الطريقة

1- فى إناء يمكن غلقه بإحكام نضع طبقة من السردين

2- نضع عليها طبقة من الملح الخشن والشطة

3- ثم نكرر العملية لغاية لما نخلص المقدار

4- نضع عليها شوية زيت ونعصر ليمونة ونضع قشرة الليمونة






5- نضع على سطحها كيس بلاستيك كعازل من الهواء




6- نغلق الإناء بإحكام ونتركة من أسبوع إلى عشر أيام ثم نفتح عليه



7- يقدم مع الخيار والخس والبصل



شرح فيديو



وبالهنا والشفا

جزى الله خيرا كل من ساهم فيه