طيبة مصرية || Egyptian Tiaba طيبة مصرية ||  Egyptian Tiaba
recent

آخر الأخبار

recent

الكابوريا الإسكندراني

 

فيما يلي طريقة عمل  الكابوريا الإسكندراني  :

    المقادير

1 كيلو كابوريا - رشه ملح - رشه كمون - رشه فلفل أسود - بصله مفرومه ناعم - 4 فصوص ثوم مفرومين - ملعقه كبيره زيت .



طريقة تحضير الكابوريا الإسكندراني


١. نغسل الكابوريا وننقعها في ماء دافئ 5 دقائق حتى نتخلص من الرمال العالقه بها.

٢. نضع فى قدر على النار ملعقة من الزيت ونضع بصلة ونقلب حتى تذبل .

٣. نضع الثوم ثم الكابوريا في القدر ونقلب ثم نضع الملح والكمون والفلفل الأسود ويتم تهدئة النار عليه ونترك القدر على النار لمدة 20 دقيقة ومن حين لآخر نقلب حتى يتغير لون الكابوريا من الرصاصى للبرتقالى الفاتح وحينئذ نقوم بأكلها بالهنا والشفا.
 
المصدر: نصف الدنيا

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

طيبة مصرية || Egyptian Tiaba

2021